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Les
critères de choix des grands distributeurs
Le
point de vue de Migros: l’engagement Migros pour l’homme,
les animaux et la nature
"Chaque jour, à Migros, nous consentons les efforts
nécessaires pour aller au devant des attentes de notre clientèle
avec des articles de qualité à prix avantageux. Nous tenons
aussi à ce qu'ils puissent effectuer leurs achats en toute bonne
conscience. Comment? En nous engageant activement pour que prévalent
des conditions de travail équitables non seulement à Migros,
mais aussi chez nos producteurs et fournisseurs du monde entier. En nous
engageant à faire appliquer des normes de production respectant
l’environnement et les besoins des animaux, sans omettre l’amélioration
de l’impact écologique des entreprises.
(...) A qui ou à quoi donner la priorité? Au porte-monnaie?
A notre cadre de vie? Aux hommes? Aux animaux? Aux yeux de Migros, toutes
les dimensions du développement durable ont la même importance."
Armin Meier, Chef du département Logistique et Informatique FCM
et membre de la direction générale
www.engagement.ch/fr/portaldata/2/flashfiles/navigation/flashframeset.aspx
Le point de vue de Coop: l'approvisionnement chez Coop: respectueux
de critères sociaux, éthiques et écologiques
"Dans son approvisionnement en marchandises, Coop a
pour objectif de respecter des critères non seulement économiques,
mais également sociaux, éthiques et écologiques.
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Les partenaires commerciaux de Coop doivent garantir à leurs
employés des salaires suffisants et des conditions de travail
décentes. Le travail forcé, l'esclavage et le travail
des enfants ne sont pas tolérés. Les employés
doivent pouvoir se syndiquer et l'égalité des chances
doit être garantie indépendamment de la race ou d'autres
caractéristiques.
-
Coop utilise autant que possible des matières premières
issues d'une production écologique. Coop ne recourt à
aucune matière première qui pourrait mener à
la destruction des forêts tropicales ou dont la dégradation
menace la diversité des espèces."
www.coop.ch/nachhaltigkeit/principles/sourcing-fr.htm
Activités
-
Relève les critères de choix pris en compte par
Migros et Coop.
- A
quels éléments du développement durable
ces critères se rattachent-ils?
- économiques
- sociaux
- environnementaux
-
Que penses-tu des critères de choix des grands distributeurs?
- Quels
autres critères devraient être pris en compte?
- Peut-on
vérifier l’application de ces critères?
Qui devrait le faire? Comment? A ton avis, pourquoi Migros et
Coop les appliquent-ils?
- Pourrais-tu
faire entendre ton point de vue auprès de ces grands
distributeurs?
- Si
tu ouvrais ton propre magasin, quels seraient tes critères
de choix?
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Travaux
de synthèse
Activités
1. A
l'aide du tableau (à
télécharger ici), rassemble
ce que tu as appris à propos de la production d'un kilo de
haricots et des problèmes liés à sa commercialisation.
Confronte
tes observations et tes questions avec celles de tes camarades
puis complète ton tableau si nécessaire.
Avec
ce que tu as appris, vas-tu modifier tes critères de choix
pour acheter tes prochains haricots?
- Et lors de l’achat d’un autre produit?
- Si oui, qu’est-ce qui te pousse à changer d’avis?
- Sinon, pourquoi maintiens-tu tes idées de départ?
2.
Ta classe organise un souper. Au menu: grillades
et légumes, dont des haricots. Tu es chargé de faire
les achats. Quels haricots vas-tu acheter? Pourquoi? |
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